Marketing 3.0

Einmal erwischt es jeden! Getreu dieser tropischen Maxime musste ich mich in den vergangenen Tagen einer relativ hartnäckigen Lebensmittelvergiftung beugen. Fast genesen, gibt es nach dieser unfreiwilligen Pause wieder spannende Neuigkeiten vom „Projekt Mauritius“.

Billboards soweit das Auge reicht – so präsentiert sich der einzige Motorway, der den Norden der Insel mit dem Süden verbindet. Eine Plakatwand sticht mir jedoch sofort ins Auge und zwar die von Philip Kotler. Der Marketing-Guru aus den USA gilt seit seinem Standardwerk „Marketing Management“ aus dem Jahr 1967 als der Begründer der modernen Marketinglehre. Unzählige male zierte er die Literaturverzeichnisse der Skripte meiner Vorlesungen in Innsbruck und jetzt sollte ich die Chance bekommen ihn persönlich zu treffen - so war es.

Ende Februar lud die Whitefiel Business School zu einem Tagesseminar, in dem sich alles um das Thema Marketing 3.0 drehen sollte. Bis zu diesem Zeitpunkt waren Marketing 1.0 und 2.0 treue Begleiter meines Studiums der Tourismus- und Freizeitwirtschaft. Von Marketing 3.0 hatte ich noch nie gehört! Gemäß der Terminologie, sollte das Thema des Seminars als eine Art Aufbau abgehandelt werden – so viel war klar.

Versammelt hatte sich die wirtschaftliche und politische Elite Mauritius´ in einem äußerst modernen Komplex in unmittelbarer Nähe zur Hauptstadt Port Louis. Etwa 1000 Menschen aller Herrenländer strömten in den voll klimatisierten Hörsaal, ehe die Vorstellung begann. Den Einstieg absolvierte Philip Kotler mit einer relativ kleinstrukturierten Wiederholung aller wichtigen Elemente von Marketing 1.0 und 2.0. Diese dauerte bis weit über die Mittagspause hinaus und brachte für mich nicht wirklich viel Neues. Alles in allem war es eine feine Wiederholung bereits vorhanden Wissens.

Das letzte Viertel war aufgeteilt in die Einführung von Marketing 3.0 und einer anschließenden Diskussion. Leider referierte Philip Kotler nur sehr Begrenzt über sein neues Thema. Vielmehr hatte ich den Eindruck er wolle sein Buch zum Thema promoten welches im Anschluss erworben werden konnte. Um euch trotzdem einen kleine Einblick in die Änderungen der Marketingwelt laut Kotler zu geben, ist hier eine Folie aus seiner Präsentation.

 Abschließend kann gesagt werden, dass das Seminar sehr interessant war und sich die knapp 100 Euro Eintritt auf jeden Fall rentiert haben. Am meisten beeindruck hat mich die unglaubliche Lockerheit, mit der Philip Kotler referiert hat. Er sprach den ganzen Tag ohne jegliche Hilfe von Spickzettel, noch schaute er auf seine Folien. Das war großes Kino!

in between

Persönlich bin ich sehr offen und aufgeschlossen gegenüber mir fremden Kulturen, Gebräuchen und Religionen. Doch gerade erlebe ich Mauritius als einen Art Schmelztiegel, der mir in den vergangenen Tagen die ein und auch andere nachdenkliche Minute bereitet hatte.

Grund dafür ist der vergangene Freitag, an dem sich viele lose Gedanken sortieren sollten. An diesem besagten Tag, versammelten sich geschätzte 1000 Studenten im Auditorium Maximum, um einem Konzert einer sehr erfolgreichen Band aus Mauritius zu folgen. Die Band, deren Name ich vergessen habe, spielte Sega. Das ist ein Tanzmusik-Stil der alle Menschen auf der Insel vereint. Das Konzert war angesetzt von 13.30 Uhr bis 18 Uhr. Das machte mich schon etwas stutzig, da bei uns bekanntlich niemand mehr vor Mitternacht zum Feiern geht.

Ich, natürlich mittendrin, versuchte mich dem Sega anzupassen um zwei Stunden später Tropfnass in Begleitung einiger Kommilitonen nach draußen zu gehen. Dort angelangt begann eine, für mich sehr interessante und aufschlussreiche, Diskussion über die allgemeinen Unterschiede zwischen der westlichen Welt und Mauritius. 

Ein 22 Jahre altes muslimisches „Mädchen“ erzählte mir, dass sie spätestens um 19 Uhr daheim sein müsse, sonst bekäme sie Ärger mit ihren Eltern. Als ich ihr ein wenig und das waren nur die harmlosesten Sachen, aus Deutschland erzählte, wie frei junge Frauen dort sind, hatte ich das Gefühl ihr Weltbild gesprengt zu haben. Auf ihre weiteren Ausführungen hin, sie habe noch nie einen Schluck Alkohol getrunken, noch nie eine Zigarette geraucht geschweige denn einen Jungen geküsst, sprengte sie mein Weltbild. Diese Grundeinstellung ist für Moslems und Hindus, die die große Mehrheit in Mauritius bilden, gleich! 

Mit dieser neuen Erkenntnis im Gepäck konnte ich, die für mich oft sehr fremden und undurchsichtigen Abläufe, besser verstehen. Was mir jedoch noch immer wie eine Thrombose in den Adern steckt ist die Geschichte eines jungen Arztes, den ich einen Tag zuvor gennengelernt habe. Er erzählte mir, er sei sehr in ein Mädchen verliebt und sie auch in ihn. Beide wohnen im selben Ort in Mauritius und deshalb sehen sie sich fast jeden Tag. Was die beiden daran hindert ein Paar zu sein, ist ihre unterschiedliche Religion. Sie ist Moslem und er Hindu, erzählte er mit gedrückter Stimme und mir abgewandten Blick. Er leidet sehr darunter, das sah ich ihm an. Aber was soll er machen? Nachdem ich gerade eine Fernbeziehung nach Bangkok führe kann ich ein wenig verstehen, was Distanz bedeutet. Doch je mehr ich über den Zustand, in dem sich die Beiden befinden, nachdenke, desto mehr drängt sich mir die Frage auf: "Sollte Liebe nicht, soziale, religiöse und auch kulturelle Grenzen brechen und als ein großes Ganzes über allen Dingen stehen?" Was sagt ihr dazu?

Giovanna

Der Name „Giovanna“ hört sich weder bedrohlich noch hinterhältig an, außer es ist der Name eines ausgewachsenen Zyklons der Klasse 3 von 4. Das erste Mal als ich von Giovanna erfuhr war Freitagmorgen gegen 2.30 Uhr im „Shots“. Das ist eine Open-Air Discothek in Flic en Flac, welche Potential hat unsere Stammkneipe zu werden.

Am darauf folgenden Abend, sprich Samstag, hatte sich das Wetter um 180° gedreht und statt Sonnenschein erwartete uns viel Wind, mit Böen um die 130 mph und gewitterartige Regenfälle. Natürlich verfolgte ich die aktuellen Nachrichten via Internet und Radio. Die Experten erwarteten, dass Giovanna Mauritius nur streift und das Zentrum etwa 250 Kilometer nordöstlich vorbeiziehen würde. Wie prognostiziert war es dann auch und der Spuk hatte so schnell ein Ende wie er gekommen war. Wir sind sehr froh darüber, dass es vorbei ist, da dem Satellitenbild nach zu urteilen, der Zyklon die Größe Deutschlands hatte.

Aktuell nimmt Giovanna Kurs auf Madagaskar. Die Breaking News verheißen schlimmes: Since this morning, Giovanna has exploded into a monster hurricane – bleibt nur zu hoffen, dass alle vorbereitet sind.

Giovanna hatte auch ihre guten Seiten, zumindest für uns. So brachte sie uns stürmische See und somit perfekten Swell in der Bay of Tamarin für den heutigen Tag. Im Surfführer heißt es in der Kategorie „Hazards“ für Tamarin - Sea urchins and be aware oft he s harks! Gegen die Seeigel hatten wir Neoprenschuhe eingepackt und die Haie waren vergessen als wir die Brandung sahen….

Nachdem ich insgesamt drei Stunden im Wasser verbracht hatte, dabei etwa fünf Liter Salzwasser schluckte und doch einige Male das Gefühl hatte in einer Waschmaschine zu sein, traten wir vollkommen erledigt, aber sehr zufrieden den Rückzug an. Nachdem es für mich beim Surfen noch viel Luft nach oben gibt, geht’s direkt morgen früh weiter.

unknown surfdude

 

 

Chris beim Anpaddeln

durchgespühlt, erledigt aber zufrieden

Einen Earl Grey bitte!

…die letzten vier Monate hatten uns alles abverlangt. Meterhohe Wellen, Tage ohne Wind und Piraten am Kap der guten Hoffnung. Doch nach knapp 8000, sehr durchtriebenen, Seemeilen erreichten wir mit dem kleinen französischen Zweimaster unser Ziel. Vor uns lag Mauritius – wild, tropisch, schön und nahezu unbewohnt…
 

So oder so ähnlich könnte es Joseph Marie Corson 1792 in sein Logbuch geschrieben haben, als er von der Bretagne aus Mauritius erreichte. Knapp 100 Jahre später war es sein Enkelsohn Joseph Jules Corson, der als Erster in den Bergen von Bois Cheri, im Süden der Insel, Schwarztee aus dem damaligen Ceylon kultivierte. Genau diese Plantage habe ich, in Begleitung meines Kollegen, vor einigen Tagen besucht. Das Teegut ist nach wie vor im Besitz der Familie Corson und ist über die Jahrzehnte stetig gewachsen. Heute umfasst die Fabrik etwa 50 Arbeiter, einer jährlichen Produktion von 450 000 Kilogramm Tee und 1,4 Millionen Euro Jahresumsatz.

Der Weg nach Bois Cheri ist recht einfach zu finden. Eigentlich ist alles auf der Insel einfach zu finden, da genau ein Highway vom Norden in den Süden führt. Irgendwann muss nur die richtige Ausfahrt erwischt werden und voilà, das Ziel ist erreicht. Für mich, als Besitzer eines Orientierungssinns wie eine Blindschleiche, ist das wie der Himmel auf Erden.

Die Teeplantage selber ist geprägt, wie wir es aus den Dokus kennen. Weite Felder, auf denen die Sträucher etwa einen Dreiviertelmeter in die Höhe ragen. Die vermummten, sich vor der Sonne schützenden Teepflückerinnen, die riesige Säcke auf ihren Köpfen balancieren und ein wunderschönes Kolonialgebäude inmitten der Plantagen.

Nachdem Mauritius touristisch fast gänzlich erschlossen ist, ist auch in der Teefabrik alles auf ein internationales Publikum ausgelegt. Mit einem kleinen Museum, indem die Geschichte rund um das Aufgussgetränk zum Besten gegeben wird, beginnt die Tour und endet mit dem Tea-Tasting in der Kolonialvilla.

 „Two leaves and a bud“ – nach dieser uralten Teeregel werden auch in Bois Cheri die obersten beiden Blätter und die Knospe per Hand gepflückt und zur Fabrik gebracht - dort beginnt die Verarbeitung.

Zuerst werden die Blätter ausgebreitet, 24 Stunden vorgetrocknet und anschließend zerkleinert, um sie auf die Fermentation vorzubereiten. Bis zu diesem Arbeitsschritt besitzt der Tee noch kein Aroma. Nach der Fermentation ist der, nun braun gewordene Tee haltbar und besitzt seinen typischen Geruch. Nun wird die übriggebliebene Feuchtigkeit entzogen und die Stiele entfernt, um den Tee anschließend nach Größe  sortieren zu können. In Säcken muss er weitere drei bis vier Monate kühl und trocken gelagert werden, damit sich das Aroma weiter verfeinert. Danach wird der fertige Tee entweder in 500g Pakete oder in Teebeutel verpackt. Teilweise werden dem Tee, vor dem Verpacken, weitere Aromen wie Zitrone, Kokosnuss, Ingwer oder Früchtemix, in Form von ätherischen Ölen, beigemischt. Kaum zu glauben, aber bis der Schwarztee bei uns in der Tasse landet, sind ganze neun Arbeitsschritte notwendig. Viele davon geschehen hier auf Mauritius noch per Hand. 

Für meinen Teil fand ich es sehr spannend direkt vor Ort zu sehen, was in Europa und in der Welt in den Handel gelangt. Wie gesagt, bisher kannte ich die Teeproduktion nur von der Mattscheibe, jetzt bin ich „Experte“.

Blick über die Teesträucher in Richtung Küste

Teeplantage und Botanischer Garten in einem

erste Trocknung

Fermentation

Tee nach der Fermentation

ab in die Welt...

Tea-Tasting

Getting prepared

Appartement – Vehikel – WWW – Freunde, es ist vollbracht. Nachdem ich vor zwei Wochen dem kalten Deutschland, meine kalte Schulter gezeigt habe und zum Inselbewohner geworden bin, gibt es nun das erste Resümee.

Als deutscher kommt man doch äußerst schnell in die Versuchung, seine eigenen Tugenden auf andere abwälzen zu wollen. Rechtschaffenheit, Verantwortungsbewusstsein, Ehrlichkeit und eben alle diese Buzzwords, die einen halbwegs zivilisierten Mitteleuropäer ausmachen sollten. Das alles hat hier auf Mauritius keinen Sinn und das ist auch gut so! Hier ticken die Uhren etwas anders als in Europa, was aber nicht weiter störend ist. Im Gegenteil, das ist eben das Salz in der Suppe, wenn man sich auf einen anderen Kulturkreis einlässt. Das höchste Gut eines jeden Kreolen ist seine Entspanntheit. Höchstens, die bis auf die Knochen abgemagerten Straßenhunde, die stets auf der Suche nach einem Happen sind, haben es immer eilig. Ansonsten geht alles seinen langsamen, aber steten Gang.  Getreu dieser tropischen Gelassenheit der Mauritier hatten es die ersten Tage in sich.

Ich und mein Kollege Chris waren natürlich nicht eingestellt wie die Urlauber in den Luxus-Resorts. Dort werden schnell Preise um die 500 Euro und mehr pro Nacht und Person exklusive Kost bezahlt. Wir haben, wie fast jeder Student auf dieser Erde, ein limitiertes Budget. Deshalb waren die letzten beiden Wochen geprägt von langen Verhandlungen und vielen Absagen. Was unsere Stärke ist, wir waren hartnäckig bis zum Schluss. Herausgesprungen sind, wie erwähnt, ein echt schickes Appartement, ein Auto für vier Monate und Internet im Haus, was nicht selbstverständlich ist.

In den Verhandlungspausen wurden wir jedoch fürstlich entlohnt. Aber seht selbst… ;-)

180° von der Dachterrasse

Unsere Kokospalme und der Mangobaum

300 Meter dann sind wir hier...

Bay of Tamarin

Bay of Tamarin andere Seite

Schnorcheln Bay of Tamarin

Von der Dachterrasse

"Zuerst wurde Mauritius geschaffen, dann das Paradies. Aber das Paradies war nur eine Kopie von Mauritius" (Mark Twain)

Arrival

Dienstag 10.30 Uhr Ortszeit Mauritius – nach 12 Stunden reiner Flugzeit und einem kompletten „Workload“ von 19 Stunden stehe ich endlich am Ausgang des Sir Seewoosagur Ramgoolam International Airport of Mauritius. Am Flughafen wird recht schnell klar, dass das Leben hier ähnlich gestrickt ist wie in Südostasien, das ich drei Jahre zuvor für zwei Monate bereisen durfte.

Den Taxifahrer um satte 40% des ursprünglichen Preises gedrückt, beginnt dieser nett mit mir zu Plaudern. Nachdem er wusste, dass ich Deutscher bin und mein Kollege Österreicher kam die Frage, die diese Fahrt verändern sollte: „Ahhh, I see… Austria and Germany, are they still together?“ Wir konnten uns ein beherztes Lachen nicht verdrücken und klärten ihn schließlich auf.

Mahatma Gandhi Garden

Nach diesem furiosen Start geht die Fahrt weiter ins Landesinnere nach Réduit, direkt zur University of Mauritius – es beginnt eine schier nicht endender Marathon mit der Bürokratie Mauritius´. Hier könnte unser allerseits beliebter bayerischer Altministerpräsident Edmund Stoiber mit seiner Arbeitsgruppe der Europäischen Union zum Abbau von Bürokratie ganze Arbeit leisten – ich werde ihn mal vorschlagen! Spaß bei Seite, ich habe selten so viele höchst komplizierte und unflexible Menschen auf einem Haufen gesehen. Ich war ganze vier Mal im Registrationsbüro. Dazwischen musste ich mich durch die Etagen, sind immerhin sieben, des Bürokomplexes schlagen, um die richtigen Ansprechpartner für eine reibungslose Anmeldung zu finden. Aber auch dieser Tag hatte schließlich ein Ende und zwar im Mahatma Gandhi Institute in Moka, unweit der Uni.

Mahatma Gandhi Institute

Der darauf folgende Tag war eher harmlos. Beginnend mit einer weiteren, diesmal entspannten Runde an der Uni ende ich in Port Louis, der Hauptstadt von Mauritius. Wie asiatische Städte so sind, ist auch diese Hafenstadt laut, dreckig, geruchsunneutral, aber vielschichtig, interessant und faszinierend zugleich. Sogar der Döner hat hier seinen Platz gefunden. Versetzt mit Hähnchen, Gemüse, Käse, Ketchup und unglaublich viel scharfer Chilisauce war dies ein willkommener Snack für zwischendurch. Mein Magen rebelliert bis jetzt noch nicht!

Mit dem heutigen Donnerstag verschrieben wir uns der Wohnungssuche in Flic en Flac am westlichen Rand der Insel. Was uns bewegt dort zu Wohnen, ist der kilometerlange Sandstrand und die Nähe zur Bay of Tamarin. Dort herrschen das ganze Jahr über sehr gute Bedingungen um die Wellen zu reiten. Wir hatten sehr viel Glück und trafen die richtigen Menschen am richtigen Ort. Nun sind wir stolze Inhaber eines Appartements mit riesiger Dachterrasse, Mango- und Papayabäumen im Garten und keine 300 Meter zum Strand. Die Fragen nach der zu schreibenden Bachelorarbeit und der Anwesenheitspflicht an der Uni bleiben bis dato offen…

Kick-Off

Kennt ihr das nicht auch? Umso näher der Termin der Abreise rückt, desto aufgeregter wird man – freilich, diese Art von Nervosität ist nicht zu vergleichen mit den Gefühlen vor wichtigen Examen, dennoch ist diese Reise für mich auch eine Art Prüfung. Zudem kommt noch eine gehörige Portion Ungewissheit, da ich bis dato noch keine Unterkunft auf Mauritius habe.

Losgelöst von allen heimischen Gedanken – naja, ganz so cool bin ich dann doch nicht – fand ich am Bahnhof eine aufgeschlossene junge Gruppe, mit denen ich das Bayernticket nach München teilen konnte. Getreu der schwäbischen Korrektheit im Umgang mit Geld, kaufte ich mich für 9 Euro und 60 Cent ein. Wenige, sehr unterhaltsame Stunden später traf ich am Flughafen ein.

Flughafenatmosphäre ist schon etwas Besonderes. Egal ob Abflug oder Ankunft, jeder hat eine Reise vor sich oder beendet sie gerade. Abschiedsszenen und Wiedersehen, schöne und auch traurige Momente sehe ich in allen Terminals und Ebenen, die ich auf dem Weg zum Check-In hinter mich bringe.

Jetzt nur noch einchecken und los geht’s. More from Mauritius…!!

Cheers Dennis


... aktuell bin ich sehr gut auf Mauritius angekommen, aber viel zu erledigt um zu schreiben. Bis die Tage!